たぬをです。
今週末27日（金）は土用の丑の日ですね。
当日だと混み合って食べられないかもしれないと思い、先週末のうちに鰻を食べてきました。
やっぱり国産うなぎは美味しいです！
今回訪問したお店は銀座大和田（浦和店）さんです。
先日イオンモール与野に行く途中に見かけ、気になっていたので少し遠出でしたが行ってみました。
午後の部（夜の部？）開店の17:00にお店に入ったらまだ席が空いていましたが、電話予約などでどんどん席が埋まっていきあっという間に満席になってしまいました。
予約なしで座れたのは運が良かったかも。
さて、本題の鰻ですが行く前は「初めてのお店だし”竹”で行ってみよう。（松竹梅があると思い込んでいて）」とたぬ子と話していました。
お店でメニューを見てみると、何と！松スタートの松→菊→特→特上というランクでした。
（すべてうなぎは同じで量だけの違いだそうです。）
今回は「菊」をチョイス！
１年に１度の鰻ディナーなのでたぬ子が奮発してくれました。
ランクは松竹梅ではなく、松スタートです。松の上って菊だったんですね。
注文を受けてから捌いて調理を始められるので待ち時間は30分以上かかります。
それも、美味しい鰻を食べるため待ちます。
お重を開ける瞬間が幸せです！
で、鰻重が登場です。
重箱は開ける瞬間が好きです。
開けたとたん鰻のタレの匂いが上がってきます。
あぁ、幸せ♪
味ですがさすが国産うなぎ。
細身ですが、しっかりホクホクと鰻自体の味が美味しいです。
また来年の土曜の丑の日も大和田さんに行きたいと思います。
■銀座大和田（浦和店）ぐるなびページ
http://r.gnavi.co.jp/b125400/
