最近の中華街のブームは焼き小籠包ですね。
色んなお店がこぞって焼き小籠包を出しています。
今回は王府井(わんふーちん)の正宗生煎包(まさむねさんちぇんぱお)という焼き小籠包を食べました。
4つ入りで480円です。
焼き小籠包は食べる時に細心の注意が必要です。笑
蒸してある小籠包同様食べる時に中から熱い汁が出てきます。
これが火傷するくらい熱い汁なんです。
かじったら遠くまで汁が飛んだりもしますので、箸でフタを開けてから食べたほうが良いです。
味は汁はもちろんのこと中の餡も美味しいです。
皮ももちもちしていてボリューム感もあります。