たぬをです。最近時々「角上魚類」に行っています。
私自身、魚が大好きです。で息子も魚が好き。テレビでも話題になってきていますが、本当に新鮮で美味しい魚が安いです。その場で捌いてお刺身にもしてくれます。
この点が「食育」にも良いんです。刺し身をそのまま買ってくるとどの様な魚なのか分かりません。その魚の色は？形は？
そのことを理解しつつ、食べるかどうかで変わります。ぜひ買いに行くときはお子様と行ってみてください。
角上魚類でお気に入りの魚たち
鯛は捌いて、お刺身とアラに分けてくれます。アラは希望を言えばもらえるのです。鯛の場合は皮付きにするかも聞かれます。皮を炙ると美味しいんだそうです。わが家にはバーナーがないため、皮は抜いてもらいました。
大きなアジも捌いてくれます。写真だと分かりづらいですが結構大ぶりなアジです。ネギ、生姜、味噌で細かくしてたたいて「なめろう」にしてみても美味しいです。
最近行くと必ず買うものです。あごだしたらこが本当に美味しいです。これでご飯がすすみます。
カニの身もくずれですが、この量でこの値段です。これもご飯に乗せて食べると美味しいです。
前述の鯛のアラで「アラ汁」を作ってみました。これもご飯にとても合います。
またお魚を食べたくなったら角上魚類に行ってみたいと思います。いつも行くのが夕方遅めなので品数が少ないですが、朝イチで行くと色々と新鮮な魚が選び放題です。
